中秋月圆，饼香情浓。为传承中秋民俗、营造浓厚节日氛围，进一步丰富干部职工精神文化生活，9月23日下午，沂沭泗局举办“月满中秋 水润团圆”包月饼活动。

活动伊始，面点师现场讲解月饼制作工艺，从面团配比、馅料调制到包制手法、烘烤火候，逐一示范。干部职工热情高涨，纷纷动手实践，揉面、包馅、压模，各环节有条不紊。豆沙、枣泥、五仁等馅料各具风味，花好月圆、阖家团圆、中秋送福等模具图案寓意吉祥。大家相互交流技巧，现场气氛热烈而融洽，随着烤箱开启，金黄饱满的月饼新鲜出炉，香气弥漫整个餐厅，众人品尝亲手制作的月饼，共享节日喜悦。

制作间隙，干部职工围绕中秋起源、各地习俗等展开交流，从赏月到不同地域月饼特色，话题丰富，氛围融洽。大家纷纷表示，在动手协作中既体验了传统技艺，又加深了同事情谊，进一步增强了文化认同和队伍凝聚力。

本次活动由沂沭泗局工会与淮工集团联合举办，局机关处室、驻徐事业单位和淮工集团50余名干部职工参加了活动。