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刘家道口局开展食品安全专项检查
发布时间:  作者:本站编辑  来源:本站原创  责任编辑:郑诗娟  浏览次数:

       为加强食堂安全管理,确保职工饮食安全,防范食品安全事故发生,10月14日,刘家道口局对食堂进行了食品安全检查。

       检查中,检查组对食堂环境卫生状况、餐饮具与公用容器用具清洗消毒保洁、食材食品采购储存等方面进行了认真细致的查看,重点检查了食材原料进货查验及索证索票、环境消杀情况等情况。对发现的厨余垃圾清理不够彻底,环境卫生不够整洁等问题,及时进行了批评,要求其即刻整改。检查组要求食堂工作人员继续做好新冠肺炎疫情防控措施;严禁采购《野生动物保护法》和其他有关法律禁止的野生动物,严禁私自屠宰活禽,避免与野生动物、生病动物或变质肉类接触;对采购的合法合规食材做好索证索票进货查验工作。

       下一步,刘家道口局将严格执行食品安全责任制,确保食堂食品安全责任落实到位,严防中毒、感染性腹泻等事件发生。




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